Η αλήθεια είναι, όμως, πως πρέπει να τις αποφεύγουμε όσο περισσότερο μπορούμε, γιατί οι βλαβερές συνέπειες στον οργανισμό μας είναι πολλές.
Το τηγάνισμα σε μία πατάτα, την μετατρέπει άμεσα σε ανθυγιεινή «βόμβα» που μπορεί να προκαλέσει με την πάροδο του χρόνου: καρκίνο, καρδιαγγειακά προβλήματα και διαβήτη.
Βασική αιτία, τα «κακά» λιπαρά, τα οποία είναι βλαβερά, αφού οδηγούν στην αύξηση της χοληστερίνης, ενώ ενοχοποιούνται και για προβλήματα που αφορούν στην καρδιά και στα αγγεία, με κυριότερο αυτό της αρτηριοσκλήρυνσης.
Η ημερήσια πρόσληψη πρέπει να είναι μηδενική. Επειδή, ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα εφικτό, φροντίστε τουλάχιστον να περιορίσετε στο ελάχιστο την κατανάλωση «κακών» λιπαρών οξέων και συνεπώς και τις τηγανιτές πατάτες.
