H Αγροοικολογία στο νησί της Αποκάλυψης... σε διεθνή ταξίδια: Διεθνή Συνάντηση "Bologna Slow Wine"!

Σχολιάζει ο Νίκος Κλειτσίκας
Παρών στη Διεθνή Συνάντηση "Bologna Slow Wine" θα είναι η Πάτοινος Γη της...

Αποκάλυψης!

Η "Sana Slow Wine Fair", η διεθνής εκδήλωση αφιερωμένη στο καλό, καθαρό και σωστό κρασί, θα πραγματοποιηθεί στη Μπολόνια από την Κυριακή 27 έως την Τρίτη 29 Μάρτη 2022.

Στην Ελλάδα, η αμπελουργία είναι μια πρακτική χιλιετιών. Στην πραγματικότητα, ήταν οι αρχαίοι Έλληνες που διέδωσαν πρώτοι το Vitis vinifera στη Μεσόγειο. Με την πάροδο των αιώνων, ωστόσο, ιδιαίτερα κατά την οθωμανική περίοδο, παρατηρείται μια σταθερή παρακμή, για να ανακάμψει μόνο στους νεότερους χρόνους. Σήμερα, μάλιστα, μπορούμε να μιλάμε για αναγέννηση των περιουσιών της ελληνικής αμπελουργίας, όπως μαρτυρεί και η ίδρυση πολλών νέων οινοποιείων. Αυτή τη στιγμή το 80% των οινοποιείων στην Ελλάδα είναι ηλικίας κάτω των 20 ετών. Αυτή η νέα γενιά μικρών παραγωγών έχει να διαφυλάξει μια μοναδική κληρονομιά, που αποτελείται από την τεράστια ποικιλία γηγενών αμπελιών, από τα οποία τουλάχιστον 200 εξακολουθούν να υπάρχουν, αν και αμέτρητα άλλα έχουν ήδη χαθεί.

Ειρήνη Δαούκα Ειρήνη Ντάουκα του Οινοποιείου "Πάτοινος" στο νησί της Πάτμου, όπου κάνουν το κρασί κι όχι μόνον, με σεβασμό στο τοπίο και το περιβάλλον...

Τα πουλερικά είναι χρήσιμα για τη διασφάλιση της λίπανσης του εδάφους και για τη διαχείριση των εντόμων του Οινοποιείου "Πάτοινος"...

Ιωσήφ Ζησιάδης... η ψυχή κι η καρδιά του Οινοποιείου "Πάτοινος"... Έκανε τα όνειρα πραγματικότητα...

ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΤΗΜΑ "ΠΑΤΟΙΝΟΣ" ΣΤΗ ΓΗ ΤΗΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗΣ
ΑΠΟ ΤΟ ΟΝΕΙΡΟ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ... Ή ΠΩΣ ΑΝΑΒΙΩΝΕΙ ΕΝΑΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΣΤΟ ΝΗΣΙ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ

ΤΟ ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΤΗΜΑ «ΠΑΤΟΙΝΟΣ» ΤΗΣ ΝΗΣΟΥ ΤΗΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗΣ ΕΙΝΑΙ:
Ένας αμπελώνας 20 στρεμμάτων, το πατητήρι του και το οινοποιείο του... Με δύο ελληνικές ποικιλίες αμπέλου: Ασύρτικο (λευκό) και Μαυροθήρικο (ερυθρό)
Ένας ελαιώνας 10 στρεμμάτων και το ελαιοπιεστήριο του... Ο ελαιώνας διαθέτει την ποικιλία Κορωνέικη...
Μια τράπεζα νησιωτικών σπόρων... Με την υποστήριξη της οργάνωσης « Πελίτη » http://peliti.gr
Ευαισθητοποίηση των νέων του νησιού για τη γεωργία και την αμπελουργία... Σχολικές επισκέψεις, εκμάθηση της κομποστοποίησης, κλπ...
Ο χώρος του παλαιού πατητηριού... Το παλαιότερο του νησιού που χρονολογείται τον 19ο αιώνα...
Μια σχολή κατάρτισης αμπέλου και οίνου... Για τους οινοχόους (sommeliers) και όλους τους λάτρεις του κρασιού... Βλέπε αναλυτικά ΕΔΩ

Για τη Διεθνή Συνάντηση "Bologna Slow Wine": ΕΔΩ (στην ιταλική) κι ΕΔΩ (στην αγγλική)

Ιωσήφ Ζησιάδης, η ψυχή κι η καρδία της Αγροοικολογίας στο νησί της Αποκάλυψης.
Γεννημένος το 1956 στην Κωνσταντινούπολη, ο Ιωσήφ Ζησιάδης είναι Ελβετός και Έλληνας πολίτης (Πάτμος). Είναι θεολόγος και μέλος του ελβετικού κοινοβουλίου από το 1991 έως το 2011, ενώ σήμερα είναι διευθυντής της Ελβετικής Εβδομάδας Γεύσης.
Παθιασμένος με την ιστορία και το μέλλον της Πάτμου για περισσότερα από 30 χρόνια, είναι ο πρωτεργάτης και ο Διευθυντής του Σχεδίου Πάτοινος, το οποίο επιθυμεί να γίνει πρότυπο νησιωτικής αγροοικολογίας.
Οι προσωπικότητες που συσπείρωσε ο Ιωσήφ στο όνειρο του Σχεδίου Πάτοινος, δεν χρειάζονται διαπιστευτήρια.
Η ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΤΟΥ ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΠΑΤΟΙΝΟΣ:
Giuseppe Notarbartolo di Sciara, Ωκεανογράφος / Μιλάνο (Ιταλία) / Πάτμος, Πρόεδρος της Διεθνούς Επιτροπής
Metin Arditi, Συγγραφέας / Γενεύη (Ελβετία)
Raoul Cruchon, Αμπελουργός-Οινολόγος / Echichens (Ελβετία)
Jacques Duttweiler, Τυροκόμος-Ωριμαστής / Thierrens (Ελβετία)
Yves Marchand, Eπιχειρηματίας / Λονδίνο (Αγγλία)
Sauro Nicli, Φυσικός Μηχανικός του EPFL (Πολυτεχνείο Λωζάννης) και Επιχειρηματικό Στέλεχος / Morges (Ελβετία) / Πάτμος
Jacques Perrin, Δοκιμαστής / Gland (Ελβετία)
Antoine de Spoelberch, Σύμβουλος επιχειρήσεων και Τραπεζίτης / Βρυξέλλες (Βέλγιο) / Πάτμος
José Vouillamoz, Δρ. θετικών επιστημών, αμπελολόγος και γενετιστής αμπέλου / Conthey (Ελβετία)
Pascal Couchepin, Πρώην Πρόεδρος της Ελβετικής Συνομοσπονδίας / Martigny (Ελβετία)
Jacqueline Délia Brémond, Συνιδρύτρια και εντεταλμένη Πρόεδρος του Ιδρύματος Μαζί (Fondation Ensemble) / Παρίσι (Γαλλία)
Noé Graff, Αμπελουργός-Οινολόγος / Begnins (Ελβετία)
Donato Mottini, Επιχειρηματίας / Lausanne (Ελβετία), Πρόεδρος του Ελβετικού Συλλόγου Στήριξης του Σχεδίου Πάτοινος
Raymond Paccot, Αμπελουργός-Οινολόγος / Féchy (Ελβετία)
Willebrord Sluijters, Επικεφαλής της Μονάδας Περιφερειακής Πολιτικής– Ευρωπαϊκή Επιτροπή / Βρυξέλλες (Βέλγιο)
Marco Valpiani, Κινηματογραφιστής και Οινοχόος / Ζυρίχη (Ελβετία)
Gilles Wannaz, Αμπελουργός-Οινολόγος / Chenaux (Ελβετία)

Όταν γνωρίσεις τον Ιωσήφ, πρώτο μετανάστη βουλευτή στην Ελβετία και σε συνθήκες δύσκολες, οι συζητήσεις για τα όνειρά του και σχέδια για τη δημιουργία ενός Αγροοικολογικού σχεδίου στην Πάτμο, είσαι σίγουρος πως θα το κάνει πράξη, δεν έχεις την παραμικρή αμφιβολία. Μαζί με τον νομικό Δημήτρη Καραμήτσα ακούγαμε πως οργάνωνε τις συνεταιριστικές μονάδες παραγωγών και τις χωρίς κέρδη πωλήσεις προϊόντων σε κάθε γειτονιά, απευθείας από τους παραγωγούς γεωργικών κι όχι μόνον προϊόντων της Ελβετίας. Έτσι έκανε πράξη, από το μηδέν και χωρίς κρατικές ενισχύσεις, το σημερινό ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΤΗΜΑ "ΠΑΤΟΙΝΟΣ" ΣΤΗ ΓΗ ΤΗΣ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗΣ

Με τον Ιωσήφ και τον αείμνηστο Τάσο Κουράκη, στο βομβαρδισμένο κοινοβούλιο της μαρτυρικής Γάζας στην Παλαιστίνη...

Στο Ευρωπαϊκό Μουσείο Άρτου και τη Λαογραφική εταιρεία Βαρνάβα με τον Πέτρο Κατσίκη και τη Μηλέα Παππά, που ίδρυσαν το 2002 το Διαδραστικό και Λαογραφικό Μουσείο Βαρνάβα. Ένας ανεκτίμητος πλούτος πολιτισμού και Λαϊκής Παράδοσης, δυο βήματα από την Αθήνα (O Ι. Ζησιάδης στο Βαρνάβα)

Στη Γενεύη: Πρώτη Διεθνής Διάσκεψη για τα Δικαιώματα των Παλαιστινίων κρατουμένων και κρατουμένων (First International Conference on the Rights of Palestinian Prisoners and Detainees)