Είναι αρκετά ενδιαφέρον και αρκετοί ερευνητές και επιχειρήσεις εκτροφής πιστεύουν στην αποδοτικότητα αυτής της εκτροφής.
Μέχρι σήμερα λειτουργούν τουλάχιστον 3 επιχειρήσεις εκτροφής χταποδιού στον κόσμο(στην Αυστραλία,στην Ισπανία και στο Μεξικό).Είναι γεγονός ότι η ζήτηση σε ψάρια και μαλάκια έχει αυξηθεί σε παγκόσμια κλίμακα και οι ποσότητές τους στο θαλάσσιο περιβάλλον έχουν μειωθεί.Οι υδατοκαλλιέργειες είναι η καλύτερη λύση, όταν γίνεται με σωστές διαδικασίες και προδιαγραφές.
Στην Ελλάδα υπάρχουν ανάλογα εκτροφεία? Αυτό δεν το γνωρίζουμε. Αυτό που μπορούμε να πούμε με σιγουριά είναι ότι το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει αναρτήσει από το 2008 Εγχειρίδιο εκτροφής του Octopus vulgaris (κοινό χταπόδι).
http://ypovrixio-kinigi.blogspot.com/
